西游文化是人类智慧的结晶，而高台面筋是高台千年饮食文化的精华传承，更是历史上最古老的方便面。西游文化里师徒四人一起为了苍生取经，走了十万八千里，这个过程就是一个熬的过程，而高台面筋的揉洗，同样是熬的过程，和西游师徒四人脚踏实地取经的过程有着异曲同工之妙。
