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灰豆汤

来源：高台县文体广电和旅游局发布时间：2018-10-17 14∶49

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灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。

灰豆汤.jpg

其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入砂锅中，置食用碱、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受群众欢迎。灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

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