项目名称：年产100吨天然辣椒红色素提取及10吨辣椒碱生产项目 

项目单位：高台县招商局

项目类别：农业产业化

项目概况：辣椒红色素是以优质辣椒为原料，采用科学方法萃取、分离、精制而成的天然色素，属胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。辣椒红色素不仅色泽鲜艳，而且具有较好的耐光、耐热、耐酸碱、耐氧化性能，无毒副作用，是高品质的天色色素，也是目前国内外公认的最好、销量最大的红色素，尤其是被美国FAO、英国、日本、EEC、WHO和中国国标等组织认定为无限制使用的天然食品添加剂，国际市场非常走俏。被广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、保健品、饲料等领域。辣椒碱又名辣素，其化学名称为8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基]-(反)-6-壬烯基酰胺。是从天然植物辣椒中提炼而制得，纯品为白色晶体，熔点65℃，几乎不溶于冷水，易溶于乙醇、丙酮等溶剂中，被广泛应用在医药领域、军事领域、涂料领域、食品添加剂和保鲜领域，其市场发展前景相当广阔。主要建设内容有：一是建设1座年加工色素用辣椒颗粒1万吨的加工车间。二是建设先用溶剂法进行前粗萃取辣椒红色素后，在用分子蒸馏法和二氧化碳超临萃取分别进行达到WHO和FAO标准的精制天然辣椒红色素、辣椒碱的生产线。

投资估算：项目总投资12000万元，拟引资金12000万元。

经济效益预测：本项目的建成投产运营，可实现销售收入3300万元，上缴税金132万元；同时可辐射带动周边乡镇3000余户种植面积3万亩，间接带动农民1万余人，人均收入3000元，增加就业岗位300多人。

项目进展情况：暂未进展。

合作方式：独资、合资、合作

联系单位：高台县招商局

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