国庆节将至，为规范鸭血制品市场秩序，保障人民群众饮食安全，近日，巷道镇市场监督管理所在辖区内开展了鸭血制品专项整治行动。

此次专项整治，重点检查鸭血销售单位及餐饮服务单位鸭血制品的采购管理、进货查验、有无掺杂使假等行为；查看鸭血及其制品的供货商生产经营主体资格是否合法，是否有合法有效的生产或经营手续；进货票据内容填写是否齐全、字迹是否清晰，是否能达到可追溯要求；鸭血及其制品是否过期，是否存在销售“三无”鸭血及其制品现象，并对经营场所的环境卫生、设施设备和工具管理、餐饮具清洗消毒、加工制作过程控制等开展了检查指导。

截至目前，共检查鸭血制品销售使用单位11家，下达检查记录11份，对索证索票、台账记录不完整的问题，已责令改正。

下一步，巷道镇市场监管所将从群众日常消费量较大的食品品种入手，切实加强食品安全监管，及时查处违法违规案件，严格规范食品生产经营行为，保障人民群众饮食安全。