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【守底线、查隐患、保安全】高台县城关镇市场监管所扎实开展餐饮环节专项检查

来源:高台县市场监管局 作者:王筱 发布时间:2022-06-16 17∶38
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夏季是食源性疾病高发季节,为保障人民群众食品安全,近日,高台县城关镇市场监管所扎实开展餐饮环节“守底线、查隐患、保安全”专项行动,切实筑牢食品安全防线。

针对夏季食品保质期短、易腐败变质等特点,以大酒店、小吃店、早餐店、奶茶店和排档店为重点单位,以熟食、自制饮品、乳制品等重点检查内容,现场检查各经营单位证照许可、食品及食品原材料贮存、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒等情况,要求各单位严格落实各项食品安全管理制度。至目前共检查各餐饮单位40家次,消除安全隐患7处,切实保障了群众“舌尖上的安全”。

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