中秋佳节即将来临，为规范节日期间肉类及肉制品生产经营行为，保障人民群众食品安全，近日，巷道镇市场监督管理所开展了肉制品经营单位专项检查。
此次检查重点围绕肉制品生产加工单位、餐饮单位、农贸市场主体资格是否合法、加工经营场所环境卫生是否达标、食品存放是否符合要求、从业人员是否持有效健康证明等内容开展，详细查看了经营主体进货查验及索证索票制度、肉类检验检疫合格证明、肉品新鲜度和是否存在异味、色泽不正常等情况。至目前，共出动执法人员68人次，检查各类经营主体41户次、农贸市场1家次，检查发现问题隐患2个，均已现场责令改正。同时，积极宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，提高生产经营者食品安全意识，强化行业自律。
下一步，巷道镇市场监管所将继续加大对肉制品经营单位的日常监督检查力度，切实保障好肉类及肉制品食品安全。
