为加强辖区流动餐车食品安全监管，防范因夏季高温天气引发的食品安全事故。近日，巷道镇市场监管所对辖区流动餐车开展了食品安全监管检查。
此次专项检查，执法人员以前期摸排报备的餐车底数为依据，以“过筛子”的形式，对辖区所有餐车的从业人员健康证明、原料索证索票、“三防”设施、消毒设备配置以及餐车卫生情况进行了详细检查。止目前，共检查流动餐车38家次，对发现的食材储存不规范、消毒设施未运行等12个问题现场督促整改。
下一步，该所将常态化做好农村流动餐车食品安全监管，进一步提升辖区食品安全治理水平，有效保障群众饮食安全。
