为进一步规范肉及肉制品市场秩序，提升辖区肉制品质量安全水平。近日，巷道镇市场监管所开展了肉及肉制品专项检查。
执法人员以肉店、餐饮店及流动餐车为重点检查对象，以索证索票、进货查验记录，动物检疫合格证、肉品品质检验合格证为重点检查内容，查看了肉及肉制品经营主体是否存在销售来源不明、未经检疫检验、检疫检验不合格、注水注药畜禽产品等违法行为。同时，执法人员督促肉类产品经营户要严把进货查验关，切实履行屠宰、贮存、销售等各项规章制度，切实保障肉类产品质量安全可靠。
截至目前，共检查肉制品经营者21家次，对发现的2处卫生条件差的经营户现场督促整改。下一步，该所将继续加大对肉及肉制品监督检查力度，严厉打击制售假劣肉制品的违法行为，着力营造安心、放心的肉类食品消费环境。
