为切实规范食品添加剂使用行为，近日，高台县南华镇市场监管所对辖区内烤饼店、压面铺、蛋糕店等重点食品制售单位开展食品添加剂“两超一非”专项检查。
执法人员深入经营主体操作间，重点检查烤饼制作违规添加含铝泡打粉等膨松剂、蛋糕裱花装饰中食用色素、明矾超标使用、压面过程违法使用增白剂、防腐剂等情况。同时，详细查验相关食品添加剂进货票据与储存管理台账，现场指导经营者规范使用食品添加剂，明确添加剂“两超一非”的法律风险。
本次行动共检查相关店铺21家，针对检查中发现的问题，执法人员当场责令限期整改到位，并定期开展“回头看”复查。下一步，我所将持续强化日常监督检查，筑牢食品安全防线。
