为普及食品安全知识，提升青少年儿童食品安全意识和自我保护能力，倡导勤俭节约、反对浪费的良好风尚。近日，高台县市场监管局组织执法人员深入高台县南华初中开展“尚德守法共享食安”为主题的食品安全宣传周活动，为学生带来了一堂生动的食品安全科普课，有效筑牢校园食品安全“防护墙”。

宣讲人员结合学生饮食特点，以“案例+知识”形式展开讲解，确保知识入脑入心。通过播放“粮食生产全过程”短视频，解读《反食品浪费法》相关条款，引导学生理解“一粥一饭当思来之不易”，主动践行“光盘行动”以杜绝“舌尖上的浪费”；现场展示校园周边常见“三无食品”，手把手教学生查看食品包装上的“SC”生产许可证编号、保质期等关键信息；针对学生易接触的霉变零食、未煮熟豆浆、发芽土豆等风险食品，用图文解析其含有的黄曲霉素、皂素等毒素危害及误食后的急救常识；通过“药品vs保健食品”对比图清晰区分二者功能差异，重点揭穿“儿童保健品能长高、增强免疫力”等虚假宣传，提醒学生身体不适需及时就医而非依赖保健食品。

宣讲结束后，工作人员围绕宣讲内容设计贴合学生认知水平的题型，采用“举手抢答+即时颁奖”模式，学生答对后当场发放印制有食品安全知识的宣传品，现场氛围热烈，让学生从“被动听”变为“主动学”，不仅提升了其对不安全食品的辨别能力和反食品浪费意识，也为构建“家校社协同”的校园食品安全治理体系奠定了基础。下一步，高台县市场监管局将通过多种形式开展食品安全科普宣传教育，传播食品安全专业知识，助力学生养成科学健康的饮食习惯，为青少年全面发展保驾护航。