又到孜然飘香时，家家户户忙采收。眼下高台县黑泉镇3700亩孜然已经泛黄成熟，处处弥漫着浓郁的孜然味儿，村民们将收获的孜然或就地晾晒，或在闲滩空地打碾脱粒，一派繁忙的丰收景象。
这几天，黑泉镇定平村的田野里，村民们三五结对正在收获成熟的孜然。“由于前期雨水少、气温高，孜然成活率比去年好，籽粒饱满，色泽鲜艳，预计亩产量能有80公斤左右，如果今年市场收购价保证在一公斤35元左右，我差不多可以挣2万多元。”正在采收孜然的定平村村民孙登余说道。
据了解，为了提高土地综合利用率和产出率，该镇鼓励农户将孜然与黄豆等进行套种，充分发挥农作物的个体特性和群体性优势，不仅显著提升了土地的综合效益，更为农业产业的多元化发展奠定了坚实基础。
“按1公斤30元的价格估算，1亩孜然可收入，4500元左右，套种的黄豆亩产预计可达100公斤，又能增收1000元左右，真正实现一次播种，两次收益。”定平村党总支书记孙学廷为村民算起了增收账。
近年来，黑泉镇按照“巩固已有产业、打造特色产业、发挥品牌优势”的发展思路，不断加大农业产业结构调整，在大力发展“订单”农业的基础上，不断优化种植结构，实行“净作+套种+间作”的耕作模式，大力推广孜然套种黄豆、瓜田套种辣椒、小麦复种燕麦等种植新模式，有力促进产品质量和效益双“升级”，真正将特色产业打造成当地群众致富增收的“钱袋子”。
