金秋时节，宣化镇锦鑫生态农业发展合作社种植的1100亩辣椒进入采收期，在各种植基地，一曲曲秋日“椒响曲”正随着椒农忙碌的采摘响彻田野。
在东庄村辣椒种植户方德军的连片辣椒种植基地，一串串色鲜肉厚的辣椒挂满枝头，10多名季节工搭伙结伴，采摘、装袋、装车、转运。
“今年种了15亩板椒和墨西哥椒，长势特别好，收购价是每吨1600元，头一遍采收已经收获了40多吨，全部收完应该能收70多吨，亩产最少在4.5吨以上，按合同价，亩均收入可达7200元左右。”方德军高兴地说。他已连续八年与锦鑫生态农业发展合作社签订种植合同，这些年由少到多，近三年，每年都保持在15亩以上。他说，辣苗是合作社统一供应的，加上他精细的耕作和娴熟的技术，辣椒长势一年比一年好，而且有合同兜底，效益没的说。几年的合作，不但让方得军认准了“订单”种植的好处，也让他尝到了科学种田的甜头，双方重合同、守信誉，彼此间的信任，也使合作社和种植户都有了长足的发展，实现了效益和诚信双赢。
据了解，今年，锦鑫生态农业发展合作社在周边3个乡镇种植墨西哥椒、羊角椒、板椒等1100多亩，种植户达80多户。合作社采取连片种植、梯次移栽、错峰收购等办法，稳定种植规模，让农户种上了“放心田”。眼下，各基地、散户的辣椒已进入采摘期，预计可实现收入700多万元，同时，为周边300多名群众提供就业机会。
“这几年，全镇辣椒种植稳定在1000亩左右，从种到收，可吸纳闲散劳力1200多人，已形成了外销有市场、种植有基地、带动有目标、务工有钱挣的循环产业链。”宣化镇副镇长寇继锋说。
宣化镇坚持“有序托管，规模种植、示范带动”的原则，不断盘活土地、闲置资源，鼓励“绿色”企业、带富产业、乡贤能人回乡创业，通过新技术、新品种引进，一些前景广、靠得住、能致富的产业在该镇安家落户，逐步实现了家庭“单打独斗”向集中连片、水肥一体、示范带动转型转变。今年，全镇瓜菜种植面积达1.2万亩，其中温室瓜菜481亩，小拱棚瓜菜700亩，露地及制种瓜菜10800亩，涉及人参果、西甜瓜、茄子、黄瓜、西葫芦、菜心等10多个品种，辐射带动群众从事种植或劳务输转1000多人。
