近日，南华镇1.6万亩辣椒已陆续成熟。走进胜利村千亩辣椒种植基地，只见一排排绿油油的辣椒树长势旺盛，翠绿的枝叶间挂满了一根根红绿交错的辣椒，农户们不停的在辣椒丛中穿梭，左右开弓不停地将一个个红彤彤的辣椒采收入篓。
“我们今年种了1000多亩辣椒，目前长势良好已经陆续成熟，预计亩均产量能够达到600公斤，并且种子公司和我们签订了保价协议，不愁销路，按照目前采摘的情况来看，应该会有个好收成。”胜利村种植大户王廷说。
为进一步培育辣椒特色品牌，做优做强辣椒产业，南华镇着力在扩面提质增效和风险防控上下功夫，创新推出“辣椒贷”金融产品为辣椒种植大户解决种植前端资金链难题，引导种植农户签订订单合同解决末端收购风险。依托保银集团、天泽农业、辣研益农等企业，按照“统一品种、统一肥料、统一管理、统一采收”的要求，采取订单方式引导和鼓励农户种植辣椒，全力保障群众收益。
随着辣椒产业的蓬勃发展，也为当地农户提供了就近务工增收的好门路。“我来到这里打工已经3天了，一天能挣200多元，手脚快的时候还能多拿点，不用出远门，钱也能挣到，划算！”胜利村村民周桂兰说。
近年来，南华镇立足资源禀赋，优化产业结构，深入贯彻落实乡村振兴战略，以“强龙头、建基地、延链条、拓市场”为发展主线、以“椒农增收致富，产业提质增效”为目标，坚持全产业链谋篇布局，引大引强引头部，扩面延链补链增产值，辣椒特色优势产业快速发展，有利推动全镇辣椒产业快速发展，为镇域经济发展注入了新活力。
