为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地见效，严防严控食品安全风险，织牢织密食品安全的“防护网”。巷道镇紧密部署安排，聚焦短板弱项，全面统筹协调，分级开展督导检查，全力推动食品安全“包保责任制”落地落实。
优化组织领导，推进“两个责任”落实。自食品安全包保工作开展以来，巷道镇及时召开专题工作会议，对食品安全工作进行安排部署，实行“干部分层、主体分级、层级对应”的责任体系，形成镇、村两级联动机制，建立包保主体和包保干部动态管理机制。目前，40名镇、村两级干部对全镇涉及食品安全的247个经营主体进行食品安全责任包保，压实了“两个责任”的落实，形成了“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，实现了食品安全“无死角”监管。
加强多级联动，开展食药督导工作。由镇党委、镇政府主要领导带头对镇域内食品生产企业、销售商户及学校食堂等包保主体进行食品安全督导检查，要求食品生产经营单位要严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，严把原材料“采购关”“加工关”“质量关”，坚守食品安全底线，靠实包保责任，签订《食品安全包保责任与任务承诺书》，引导包保主体做好食品安全自查自检工作，落实食品安全常态化防控，提升食品安全保障水平，切实铸牢食品安全“防护墙”。
开展食安宣传，构建全民参与氛围。严格要求食品经营商户要提高思想站位、强化底线意识、落实主体责任，积极引导辖区商户规范生产经营，进一步提高商户法律意识及食品安全责任意识。同时，积极开展食品安全与营养健康知识普及宣传教育活动，通过入户走访，集中宣讲，发放宣传单等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全重要性，提高群众食品安全风险防范能力及辨别能力，不断提高群众对食品安全工作的知晓率、支持率和参与率。
下一步，巷道镇将进一步细化工作措施，加强食品安全监督检查力度，常态化开展食品安全风险排查工作，全面落实食品安全“包保责任制”，保障人民群众的食品安全，真正将安全落到“食”处，守护好群众“舌尖上的安全”。
