早市和居民生活密切相关，承载着供应生活物资的重要职能，早市的食品安全监管关乎广大百姓的饮食安全。近日高台县城管执法局联合市场监管局开展早市牛羊肉市场销售专项检查行动，规范早市牛羊肉经营行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
在专项检查中，工作人员重点排查市场销售的牛羊肉主要进货渠道和供货范围，查看销售牛羊肉的《动物检疫合格证》《肉品品质检验合格证》和进货查验手续以及经营户身份信息和健康证明，严厉打击牛羊肉未经检验检疫、来源不明、无溯源凭证、过期变质以及掺杂掺假等违法行为，全面摸清市场牛羊肉销售者经营底数，建立牛羊肉市场销售监管台账。同时，对经营者进行相关法律法规的宣传，对随意占道经营的流动商户进行清理,为广大群众创造放心安全的市场环境。
下一步，高台县城管执法局将加强对早市的监管，继续联合市场监管局加大巡查和执法力度，严厉打击私屠滥宰及其他肉品质量安全违法违规行为，确保联合执法取得实效，全力保障老百姓的饮食安全。
