农历新年已经进入了倒计时,要说年前什么最热闹,当属亲朋好友围在一起炸油果子、做馍馍。
儿时的记忆留存至今,增加了人们对年的期盼。如今,馍馍还是每家每户必备的年货。南华镇先锋村村民代会琴一家早早准备好了面和馅料,亲朋好友们也纷纷过来帮忙,大家用农村传统的烤制方式制作的年馍散发着浓浓的香味。“我们和邻里邻居烧点馍馍,老方法烧下的,鏊子鏊下的,娃娃们也都爱吃。”代会琴介绍。
烧壳子寄托着对家人的思念,炸麻花、炸油果子更是饱含着人们对来年“芝麻开花节节高”的美好愿望。走进南华镇信号村村民王菊琴家,一股面香味扑面而来。做油果子时,她们把面切成大小相当的小方块,一剪一翻,各式花样的油果子就呈现在眼前。伴着菜籽油香味,油果子在滚烫的油锅里上下翻腾,渐渐金黄,脆而不硬、黄里透红。“年越来越近了,年味也就越来越浓了,我们都期盼着儿女过年回来,吃上一口香甜的油果子,我们就觉得心里也很充实,也很暖和。”王菊琴说。
油果子出锅了,一家人围坐在一起品尝。王菊琴说准备年货的这几天,亲戚朋友都要到各家轮流做油果子。美食的香味儿和邻里的笑声相伴,浓浓的节日氛围映衬出大伙儿对新一年的美好期待和幸福愿景。“金灿灿的油果子象征着我们对未来的期盼,也象征着我们一家人团团圆圆,和和美美。”王菊琴充满希望地说。
传承民俗品年味,欢天喜地过新春。这些满载我们记忆的乡风民俗,让年味更加醇厚浓郁,也让即将到来的春节更加红火喜庆。