产业振兴是乡村振兴的重中之重。高台县依托资源禀赋，精准发力鲜食玉米精深加工，引导农业企业落地项目、延伸链条，推动小小玉米从田间到车间、从市场到餐桌高效流转，成为带动群众增收、夯实振兴根基的“黄金棒”。
眼下正值鲜食玉米加工旺季。走进位于骆驼城镇前进村的锦禾农业公司生产车间，自动化流水线高速运转，色泽鲜亮、颗粒饱满的玉米穗经过挑选、剥皮、切穗、清洗、包装、高温蒸煮等多道工序后完成蜕变。企业引入超高温灭菌技术，有效杀灭有害菌群，并严格实现采收后2小时内从田间直送车间锁鲜加工，最大限度保留玉米的原香口感与营养成分。“今年我们村种植糯玉米300多亩，预计总产量90万至100万穗。目前日加工量约3万穗，订单主要发往兰州和深圳，生产将一直持续到‘十一’前后。”骆驼城镇前进村党总支书记、村委会主任张国勤告诉记者。
在南华工业园区，甘肃谷满仓农业科技有限公司同样开足马力生产。作为集鲜食玉米种植、加工、销售于一体的农业企业，今年公司优选市场认可度高的“万糯2018”和“紫糯8号”两个品种，在全县落实种植面积500亩。目前，一期360亩玉米已全部收购入库，转入常态化加工阶段。“全年预计加工玉米500余亩，产值200万元，产品主要销往浙江、武威、嘉峪关、兰州等地。”甘肃谷满仓农业科技有限责任公司经理剡丰伟介绍。
从零散种植到标准化生产，从原粮外销到精深加工，高台县持续做强鲜食玉米特色产业，推行“企业+村集体+农户”联农带农模式，推动产业向规模化、标准化、品牌化方向升级。就地加工不仅解决了鲜穗销售难题，还带动周边群众就近务工增收，拓宽了村集体和农户的致富路径，为乡村产业振兴持续夯实根基。
