金秋九月，高台县各辣椒种植基地迎来采摘旺季。一垄垄辣椒红透枝头，农户们抢抓晴好天气采摘、装袋、装车，田间地头一派丰收景象。
走进合黎镇七坝村连片辣椒田，红艳艳的果实缀满枝头，务工人员穿梭其中忙着采摘。种植户张兴军一边麻利地装袋，一边笑着说：“由合作社牵头，种辣子种了10多年了，技术和销路都不用发愁，这几年效益也还可以。”一句朴素的话，道出了当地椒农稳稳的底气。
这份“不发愁”的底气，来自天骄果蔬专业合作社多年来的用心经营。近年来，该合作社探索“合作社+基地+农户”发展模式，从品种引进、技术指导到统一收购、对外销售，把服务延伸到辣椒产业每个环节。合作社还与四川、山东等地企业签订订单，辣椒采摘晾晒干后发往企业深加工。今年，合作社种植规模达7000亩以上。
“今年价格比往年高一些，一吨能高2000-3000元。我们这都是订单农业，加工出来销给四川翠红、河北常春藤等知名企业。”天骄果蔬专业合作社负责人杨自有说。订单在手，销路不愁，椒农吃下了“定心丸”。
高台县立足特色农业发展实际，持续优化辣椒产业整体布局，集中打造规模化、集约化特色种植片区，大力培育农民专业合作社等新型农业经营主体，不断完善从田间管护、采收晾晒到市场销售的全链条产业体系。通过持续拓宽外销渠道、破解产销难题，有效调动了广大农户的种植积极性，推动辣椒产业从零散种植向连片发展、粗放管理向精细运营转变，产业辐射带动能力持续增强。
今年，全县辣椒种植面积稳定在10万亩，全产业链产值突破14.4亿元，带动3.5万户农户稳定增收。红辣椒映红田野，也铺就了一条订单引领、产业带动的富民路。
