合黎镇人民政府 关于2022年上半年食品安全工作总结的报告

2022年，合黎镇食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，认真贯彻落实党中央国务院决策部署及省、市、县委、县政府加强食品安全的工作要求，遵循“四个最严”，落实“党政同责”，全力推进“食安高台”建设攻坚行动，全面提高从农田到餐桌全过程监管能力，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，现将上半年食品安全工作总结如下：

一、严格落实食品安全“党政同责”

（一）落实食品安全属地监管责任。一是按照“党政同责、一岗双责”的工作要求，镇党委、政府高度重视食品安全工作，至6月底，镇党委会议专题研究部署食品安全工作2次，镇党委、政府主要领导带队现场检查食品安全6次，出动执法人员36人次，检查食品流通、餐饮服务、学校食堂、企事业单位自办食堂共24户；二是成立了由政府镇长任组长、镇政府副镇长、市场监管所所长任副组长、镇派出所、农技站、畜牧站、卫生院、中心小学等单位负责人为成员的合黎镇食品药品安全工作领导小组，进一步明确了工作职责，细化了工作分工，强化了工作措施，形成了党委政府齐抓共管常态化、制度化的食品安全管理机制。

（二）靠实食品安全基层管理责任。为进一步加强食品安全监管责任，镇政府与辖区10个村签订了《食品安全目标责任书》，同时将食品安全目标责任完成情况与村干部绩效工资挂钩，充分调动了基层支持配合食品安全工作的积极性。镇市场监管所与食品生产经营单位签订了《食品药品安全责任书》，层层压实工作责任，充分发挥了基层组织的监督管理作用。

（三）健全食品安全网格化监管体系。我镇按照10个村的监管单位划分为3个片区，由市场监监管所执法人员分片负责，聘任了10名村级食品安全协管员，负责所辖村食品安全的日常管理工作，形成了食品安全工作横向到边，纵向到底的监管体系，确保了食品安全监管工作的顺利开展。

二、持续推进“食安高台”建设攻坚行动

（一）深入推进校园食品安全守护行动。合黎镇严格按照要求对辖区2所学校食堂开展风险排查，组织市场监管所工作人员对学校食堂进行安全监督抽检和检查，确保学校食堂采购的食品、食用农产品可追溯。贯彻落实《校园食品安全事件亮牌督办管理办法》，有效防范校园食品安全风险隐患，切实维护学生身体健康。上半年检查学校食堂2次，出动执法人员8人次，未发现相关违法问题。

（二）开展农村假冒伪劣食品整治。合黎镇自年初以来，集中开展了整治制售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品等违法违规行为。同时，通过集体约谈、会议培训食品经营户等方式，加大科普宣传和培训教育力度，完善农村市场食品安全治理机制，提升农村市场食品安全保障能力和水平。

（三）开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动。镇政府严格落实省、市市场监管部门“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，聚焦食品生产企业、学校食堂、农村集体聚餐等重点领域，全面排查处置风险隐患。同时，加大重要节假日期间检查巡查力度，开展节日热销食品专项抽检，及时核查处置不合格食品，坚决守住食品安全底线。

（四）巩固食品安全放心工程十大攻坚行动。一是源头防控确保食用农产品产地安全。严格落实属地管理职责，继续开展农药、兽药使用专项整治和打假专项治理行动，整治违规经营使用禁限用农兽药、非法添加等突出问题，累计出动执法人员86人（次），检查农资兽药经营门店24户（次），蔬菜生产基地、蔬菜专业合作社12户（次），养殖小区、养殖场检查30户（次），对存在问题下发了整改通知书、责令限期整改，切实保障了食用农产品源头安全。二是强化检测严控食用农产品投入安全。严格落实食用农产品产地和销售市场检测制度，在检验项目上突出农药兽药残留等安全性指标，对检测不合格的产品，及时启动核查处置程序，主动防控食品安全风险隐患，上半年累计对产地蔬菜样品抽检260个，销售环节农产品抽检48批次，食用农产品检测合格率均达100﹪，确保投入市场食用农产品安全。三是扎实开展检查，全面整治食品市场秩序。深入推进餐饮业质量提升、小作坊综合改造提升、制止餐饮浪费等行动，扎实开展了非洲猪瘟、酒类产品质量安全、固体饮料、蜂蜜、陇原户老、农村食品市场等食品安全专项整治，严格落实索证索票，进货查验制度，保障了农村食品安全市场健康发展。四是深入推进食品安全示范创建工作。持续开展 “放心食品超市”“示范食品小作坊”等创建行动，组织开展食品经营单位签订“放心消费承诺书”，指导食品生产经营单位通过体系检查、学习交流、现场观摩等方式，推动示范引领效果，拉动食品消费环境整体水平提升。

三、持续强化食品安全源头治理

（一）持续推进产地环境治理。合黎镇按照年初工作安排，开展了农用地土壤重金属污染源头防治行动，引导农户在安全利用类耕地落实种植结构调整、品种替代、水肥调控、土壤调理等措施，巩固提升受污染耕地安全利用水平。

（二）持续规范农业投入品使用。上半年，镇政府组织综合服务中心、执法大队干部开展了食用农产品“治违禁控药残促提升”专项行动，严厉打击非法使用禁限用药物行为，严格管控常规农药兽药残留超标问题，强化农药兽药销售企业监管，指导农民规范使用农药。同时，组织市场监管所干部开展了“利剑护农”专项行动，加大对销售、使用非标农膜的监管力度，持续推进农资打假行动。

（三）加大食品质量安全监管力度。年初，镇政府对辖区2个食品生产企业，7个餐饮服务单位进行约谈，督促企业把好原料进入关、生产过程关、产品出厂关。同时，按照要求开展了粮食质量安全检查，严控超标粮食增量，规范超标粮食收购处置。

四、加强重点领域监管

（一）加强校园食品卫生安全风险隐患排查。一是开展学校食品安全风险隐患排查。在春学期开校前，对2所学校食堂购进的畜禽肉、肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料和设施设备、人员健康状况进行风险排查，确保学校开学前食品安全工作准备到位。二是开展学校食品安全专项检查。镇政府组织执法人员对辖区内2所学校食堂安全进行了定期和不定期专项检查，重点对是否建立食品安全责任制、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票、食品留样制度是否落实、餐饮具清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂行为、是否落实食品留样登记制度等内容进行检查。三是开展校园周边食品专项检查。对校园周边200米范围内的食品经营单位环境卫生、进货查验、索证索票、过期食品、散装食品、“五毛”食品等内容开展了专项检查，对不能溯源的“五毛食品”，一律责令经营者下架停售，进一步规范了学校周边食品安全。

（二）持续开展冷藏冷冻食品监督检查。一是扎实开展冷藏冷冻食品监管工作。镇政府认真贯彻落实国务院、省、市、县疫情控相关要求，以冷冻藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以销售环节冷柜为重点场所，开展了冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况检查。二是加大食品安全电子追溯平台应用。督促冷藏冷冻食品经营者加入并应用食品安全电子追溯平台，落实进货查验、索取“电子一票通”等追溯制度，做到“来源可查、去向可追、 责任可究”。三是及时上报违法违规信息。在检查过程中，对经营场所内放置的冷链食品，无法提供相关证明材料、不能说明合法来源的，标签标识不符合食品安全标准的，存在国家明令禁止生产经营肉品的，依法依规进行查处，并及时向上级业务主管部门报送相关情况。

五、推进智慧监管，着力提升监管效能

合黎镇政府全面推进实施食品安全“智慧监管”，在监管中大力推行“透明车间”“阳光仓储”“互联网+明厨亮灶”接入“陇上食安”一体化智慧监管平台，实现了食品生产企业、餐饮单位、学校食堂、食品加工小作坊、食品安全示范店100%接入“陇上食安”，实现了“公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、群众感受可感”的目标。